La Delicà Restaurant

31 · เมนูร้านอาหาร

• EntrantesNuestras ´croquetas´ de bacalao

  Panipuri relleno de brandada de bacalao y mermelada de pimiento verde a la brasa y pericana

  2.90 EUR
• EntrantesTorrezno macerado con chimichurri

  torrezno casero adobado con pebrella y romero, madurado en nuestra camara de maduración con nuestro chimichurri cítrico

  9.90 EUR
• EntrantesCroqueta de gamba roja

  Croqueta crujiente de gamba roja con ajoaceite suave cítrico

  2.70 EUR
• EntrantesCroqueta de jamón ibérico

  Croqueta de Jamón ibérico con un velo de papada ibérica

  2.70 EUR
• EntrantesEnsaladilla de mi madre

  Ensaladilla al estilo tradicional con cebolla encurtida y picos

  7.30 EUR
• EntrantesBravas La Delicà

  Patatas naturales en dos cocciones con nuestra salsa brava y ajoaceite cítrico

  8.30 EUR
• EntrantesBerenjena listada Ca Rabosa

  Berenjena con salsa de sobrasada Ca Rabosa , frutos secos y base de yogur Griego especiado

  9.20 EUR
• EntrantesMejillones al turrón
  11.80 EUR
• EntrantesHuevas de sepia o sepia a la brasa

  Sepia o huevas de sepia a la brasa con picaeta estilo mercat de Denia y mayonesa de allipebre

  13.50 EUR
• EntrantesXonetes coentetes

  Caracoles Eobania Vermiculata con salsa, receta tradicional pasa de padres a hijos con sutil toque picante

  8.90 EUR
• ArrocesPaella Valenciana con o sin xonetes

  Paella valenciana tradicional pero deshuesando pollo y conejo

  17.00 EUR
• ArrocesFideuà de Gandia

  Receta tradicional de la Santa Isabela con gamba, cigala, rape y fumet de pescado de roca

  16.80 EUR
• ArrocesDel señoret

  Sepia, calamar y gambitas peladas, sin complicaciones. También puede ser meloso.

  16.70 EUR
• ArrocesDe Gamba Roja con edulis

  La reina del mar, bien acompañada. También puede ser meloso.

  19.00 EUR
• ArrocesSecreto Ibérico con verduras y setas

  Secreto ibérico, mezcla de setas y verduras de temporada. También puede ser meloso.

  16.80 EUR
• ArrocesArroz de Chuletón

  Chuletón madurado trinchado sobre el arroz hecho con su grasa, setas y verduras de temporada

  21.50 EUR
• ArrocesFideuá de pato

  Magret de pato con setas edulis y verduras de temporada

  18.00 EUR
• HamburguesasVegana

  Preparado a base de guisantes y remolacha con pico de gallo y guacamole

  17.20 EUR
• HamburguesasLa Delicà

  Carne de Angus 180grs, lechuga, cheddar, beicon, tomate, pepino y cebolla encurtidos agridulces y salsa de tomate y cebolla caramelizados

  17.20 EUR
• PostresTorrija Caramelizada

  Torrijas de brioche caramelizadas, con helado de turrón de Xixona y galleta

  6.80 EUR
• PostresTiramisú

  Tiramisú espumoso con galleta y helado de vainilla

  5.50 EUR
• PostresTarta de queso y frambuesa

  Tarta de queso y yogur con mermelada de frambuesa, galleta y helado de vainilla

  6.00 EUR
• PostresCoulant de chocolate

  Coulant de chocolate con galleta y helado de vainilla

  5.80 EUR
• PostresTarta Milka sin gluten

  Tarta de chocolate milka sin gluten con crocanti de almendra y helado de vainilla

  6.00 EUR
• PostresCarajillo en texturas

  Toffee de café descafeinado, tierra de café, cacao puro y un punto de sal, bizcocho bañado en café con leche y helado de ron quemado

  6.90 EUR
• Carnes y pescadosChuletón de vaca madurado

  Chuleta de ternera nacional ecológica madurada más de 35 días, cocinada a la brasa y con guarnición de patatas

  6.50 EUR
• Carnes y pescadosLomo bajo madurado

  Lomo madurado 35 días de ternera nacional ecológica, a la brasa de carbón y acompañado de patatas fritas

  25.20 EUR
• Carnes y pescadosChuletitas de cordero lechal

  Finas chuletas de cordero lechal nacional acompañadas de patatas fritas

  19.20 EUR
• Carnes y pescadosMagret de pato

  Magret de pato nacional con reducción de piña, mango y arándanos

  24.00 EUR
• Carnes y pescadosSalmón a la brasa

  Salmón fresco ligeramente ahumado con verduras salteadas

  17.20 EUR