Prosciutteria Crosare

45 · Restaurant menu

• Prosciutto Crudo

  Veneto Euganeo-Berico DOP, stagionato 24 mesi, riserva Prosciuttificio Crosare con BURRATA pugliese Vino consigliato: Prosecco Bortoluz Brut

  15.00 EUR
• Tagliere nobile

  Prosciutto Crudo Veneto Euganeo-Berico DOP, stagionato 24 mesi, riserva Prosciuttificio Crosare con Verdurine in agrodolce Vino consigliato: Spumante Metodo Classico Percivalle 270

  12.00 EUR
• Tagliere Crosare

  Vino consigliato: Garganega

  12.00 EUR
• Petto d'Oca

  con crostini croccanti e burro Vino consigliato: Valpolicella Ripasso Bertani

  11.00 EUR
• Crostini con lardo stagionato di patanegra

  Marai deMarai Ultrabrut, Spumante Brut Nature

  8.50 EUR
• Gamberi fritti

  in pasta croccante Vino consigliato: Cartizze Ruggeri

  10.50 EUR
• Salmone norvegese affumicato

  con crostini croccanti e riccioli di burro Vino consigliato: Prosecco Le Culture

  11.00 EUR
• Antipasto di gamberi

  con insalata di finocchietto e granella di pistacchi Vino consigliato: Valdobiadene D.O.C.G. FossMarai Stada di Guia

  11.00 EUR
• pepata di cozze

  con crostini Vino consigliato: Chardonnay J. Hofstatter

  10.50 EUR
• Pepata di cozze e vongole

  con crostini Vino consigliato: Spumante Metodo Classico Percivalle 270

  12.50 EUR
• Pappardelle della casa

  Prosciutto Crudo riserva, Speck Crosare, gocce di gorgonzola e mandorle Vino consigliato: Valpolicella Bertani

  9.00 EUR
• Trilogy terra e mare: pasta fresca ripiena fatta a mano
  10.00 EUR
• Tagliolini con porcini e tartufo grattugiato dei colli

  Vino consigliato: Chardonnay J. Hofstatter

  13.00 EUR
• Tagliatelle All'Anitra

  al profumo di salvia Vino consigliato: Cabernet Dal Maso

  8.50 EUR
• Maccheroncini al torchio con Ragù di cortile

  Sugo rustico delicato con pollo, coniglio, faraona e anatra Vino consigliato: Lugana Cà Dei Frati

  8.50 EUR
• Panciotti - pasta fresca ripiena fatta a mano

  ripieni con Asparagi di Bassano IGT al profumo di salvia Vino consigliato: Spumante Extra Dry Marai deMarai, Foss Marai

  9.00 EUR
• Spaghetti allo scoglio

  Vino consigliato: Gewürztraminer J. Hofstatter

  16.00 EUR
• Tagliatelle con gamberoni reali, gamberetti

  e pomodorini Pachino Vino consigliato: Sauvignon Forchir

  13.50 EUR
• Tagliolini con capesante

  e pomodorini pachino aromatizzate al brandy Vino consigliato: Spumante Extra Dry, Marai deMarai, Foss Marai

  13.00 EUR
• Linguine alle vongole

  Vino consigliato: Cartizze Ruggeri

  11.00 EUR
• Tagliatelle della regina con capesante, gamberi, calamari

  e pomodorini pachino Vino consigliato: : Sauvignon Forchir

  14.50 EUR
• Pappardelle al salmone affumicato norvegese

  con granella di pistacchi Vino consigliato: Lugana Cà Dei Frati

  9.00 EUR
• Costolette di agnello

  Vino consigliato: Cabernet Dal Maso

  17.00 EUR
• Tagliata di Cuberoll

  al rosmarino Vino consigliato: Cabernet Dal Maso

  15.00 EUR
• Tagliata di Cuberoll con funghi porcini

  Vino consigliato: Valpolicella Valpantena Bertani

  16.50 EUR
• tagliata di Cuberoll

  con rucola e scaglie di grana padano Vino consigliato: Cabernet Dal Maso

  16.00 EUR
• Grigliata mista con polenta

  salsiccia, pancetta, capocollo, braciola e pollo Vino consigliato: Cabernet Dal Maso

  16.00 EUR
• Tagliata di pollo

  con rucola e scaglie di grana padano Vino consigliato: Chardonnay J. Hofstatter

  13.00 EUR
• Tagliata di patanegra

  maialino iberico, che vive allo stato brado e si nutre con ghiande di quercia Vino consigliato: Valpolicella Bertani

  15.00 EUR
• Costata di scottona

  frollata 40 giorni Vino consigliato: Valpolicella Ripasso Bertani

  23.00 EUR