123 Pizza
26 Av. de Saint-Sylvestre
Nice, FranceRestaurant272 route de Grenoble
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27 · Restaurant menu
Caractéristiques et avantages du coupe-légumes 615x239x(h)580 mm 550 W P0102 Coupe-légumes professionnel conçu pour couper rapidement de grandes quantités de légumes Puissance de 550 W – 230V Deux entrées permettant de préparer des petits et gros morceaux de légumes Boîtier robuste en aluminium Ouverture avec levier ou poussoir Sécurité intégrée dans la poignée Quatre pieds en caoutchouc 1 vitesse de 295 tr/min 2 disques à trancher de 2 et 4 mm inclus 3 disques à râper de 4, 5 et 7 mm inclus Dim
Caractéristiques et avantages du blender professionnel BL3 3 L 214x470x(h)450 mm 1100 W Robot Coupe K0055 Blender professionnel BL3 avec technologie X-Flow Puissance de 1100 W Capacité de 3 L Vitesse variable de 500 à 12 600 tr/min Technologie X-Flow permettant une turbulence maximale pour un mixage plus fin Conçu pour réaliser sauces, soupes, appareils et coulis Moteur permettant une utilisation prolongée à forte intensité Fonctionnement extra silencieux Dimensions : 214x470x(h)450 mm Marque :
Caractéristiques et avantages de l’extracteur de jus et coulis C40 245x305x(h)370 mm 500 W Robot Coupe P0124 Extracteur professionnel pour réaliser des coulis de fruits et légumes et des jus pressés Puissance de 500 W – 230V Débit jusqu’à 12 L/h Goulotte XL de 90 x 75 mm permettant notamment d’introduire une tomate entière Bras coulis conçu spécialement pour les fruits et légumes à chair tendre comme la framboise, le cassis ou la tomate Dimensions : 245x305x(h)370 mm Marque : Robot Coupe Référen
Caractéristiques et avantages du batteur mélangeur 25 L 546x512x(h)852 mm 1,1 kW Hendi B0016 Batteur mélangeur planétaire professionnel Bol de mélange de 25 L en acier inoxydable AISI 201 Capacité pâte de 6 kg Puissance de 1,1 kW – 230V Boîtier robuste en fonte avec quatre pieds Livré avec fouet en acier inoxydable, mélangeur, crochet à pâte et grand bol Entraînement à vis sans fin en acier revêtu de chrome Commandes analogiques avec 3 réglages de vitesse Cache anti-éclaboussures moulé par injec
Caractéristiques et avantages du batteur mélangeur 20 L 530x496x(h)780 mm 1,1 kW Hendi B0015 Batteur mélangeur planétaire professionnel Bol de mélange de 20 L en acier inoxydable AISI 201 Capacité pâte de 5 kg Puissance de 1,1 kW – 230V Boîtier robuste en fonte avec quatre pieds Livré avec fouet en acier inoxydable, mélangeur, crochet à pâte et grand bol Entraînement à vis sans fin en acier revêtu de chrome Commandes analogiques avec 3 réglages de vitesse Cache anti-éclaboussures moulé par injec
Caractéristiques et avantages du batteur mélangeur 10 L 452x432x(h)606 mm 0,45 kW Hendi B0017 Batteur mélangeur planétaire professionnel Bol de mélange de 10 L en acier inoxydable AISI 201 Capacité pâte de 2,5 kg Puissance de 0,45 kW – 230V Boîtier robuste en fonte avec quatre pieds Livré avec fouet en acier inoxydable, mélangeur, crochet à pâte et grand bol Entraînement à vis sans fin en acier revêtu de chrome Commandes analogiques avec 3 réglages de vitesse Cache anti-éclaboussures moulé par i
Caractéristiques et avantages du batteur mélangeur 5 L 380x240x(h)385 mm 0,3 kW Hendi B0013 Batteur mélangeur planétaire professionnel Bol de mélange de 5 L en acier inoxydable AISI 201 Capacité pâte de 1 kg Puissance de 0,3 kW – 230V Boîtier robuste en fonte avec quatre pieds Livré avec fouet en acier inoxydable, mélangeur, crochet à pâte et grand bol Entraînement à vis sans fin en acier revêtu de chrome Commandes analogiques avec 3 réglages de vitesse Cache anti-éclaboussures moulé par injecti
Caractéristiques et avantages du four électrique professionnel 18 pizzas (Ø35) 2 niveaux 26,4 KW GGF Z0130 Four électrique professionnel pour 18 pizzas Ø35 cm 2 niveaux Puissance de 26,4 KW Chambre entièrement en pierre réfractaire Déperdition de chaleur limitée à l’ouverture de la porte Remontée en température rapide pour une meilleure économie d’énergie Qualité de cuisson homogène entre deux fournées Alimentation 380V triphasé + N + T Existe en version digitale Dimensions : 1370X1210X(h)750 mm
Caractéristiques et avantages du four électrique professionnel 12 pizzas (Ø35) 2 niveaux 18 KW GGF Z0129 Four électrique professionnel pour 12 pizzas Ø35 cm 2 niveaux Puissance de 18 KW Chambre entièrement en pierre réfractaire Déperdition de chaleur limitée à l’ouverture de la porte Remontée en température rapide pour une meilleure économie d’énergie Qualité de cuisson homogène entre deux fournées Alimentation 380V triphasé + N + T Existe en version digitale Dimensions : 1370X850X(h)750 mm Marq
Caractéristiques et avantages du four électrique professionnel 12 pizzas (Ø35) 2 niveaux 18 KW GGF Z0128 Four électrique professionnel pour 12 pizzas Ø35 cm 2 niveaux Puissance de 18 KW Chambre entièrement en pierre réfractaire Déperdition de chaleur limitée à l’ouverture de la porte Remontée en température rapide pour une meilleure économie d’énergie Qualité de cuisson homogène entre deux fournées Alimentation 380V triphasé + N + T Existe en version digitale Dimensions : 1010X1210X(h)750 mm Mar
Caractéristiques et avantages du four électrique professionnel 8 pizzas (Ø35) 2 niveaux 12 KW GGF Z0127 Four électrique professionnel pour 8 pizzas Ø35 cm 2 niveaux Puissance de 12 KW Chambre entièrement en pierre réfractaire Déperdition de chaleur limitée à l’ouverture de la porte Remontée en température rapide pour une meilleure économie d’énergie Qualité de cuisson homogène entre deux fournées Alimentation 380V triphasé + N + T Existe en version digitale Dimensions : 1010X850X(h)750 mm Marque
Caractéristiques et avantages du four électrique professionnel 9 pizzas (Ø35) 13 KW GGF Z0126 Four électrique professionnel pour 9 pizzas Ø35 cm Puissance de 13 KW Chambre entièrement en pierre réfractaire Déperdition de chaleur limitée à l’ouverture de la porte Remontée en température rapide pour une meilleure économie d’énergie Qualité de cuisson homogène entre deux fournées Alimentation 380V triphasé + N + T Existe en version digitale Dimensions : 1370X1210X(h)420 mm Marque : GGF Référence :
Caractéristiques et avantages du four électrique professionnel 6 pizzas (Ø35) 9 KW GGF Z0125 Four électrique professionnel pour 6 pizzas Ø35 cm Puissance de 9 KW Chambre entièrement en pierre réfractaire Déperdition de chaleur limitée à l’ouverture de la porte Remontée en température rapide pour une meilleure économie d’énergie Qualité de cuisson homogène entre deux fournées Alimentation 380V triphasé + N + T Existe en version digitale Dimensions : 1370X850X(h)420 mm Marque : GGF Référence : Z01
Caractéristiques et avantages du four électrique professionnel 6 pizzas (Ø35) 9 KW GGF Z0124 Four électrique professionnel pour 6 pizzas Ø35 cm Puissance de 9 KW Chambre entièrement en pierre réfractaire Déperdition de chaleur limitée à l’ouverture de la porte Remontée en température rapide pour une meilleure économie d’énergie Qualité de cuisson homogène entre deux fournées Alimentation 380V triphasé + N + T Existe en version digitale Dimensions : 1010X1210X(h)420 mm Marque : GGF Référence : Z0
Caractéristiques et avantages du four électrique professionnel 4 pizzas (Ø35) 6 KW GGF Z0123 Four électrique professionnel pour 4 pizzas Ø35 cm Puissance de 6 KW Chambre entièrement en pierre réfractaire Déperdition de chaleur limitée à l’ouverture de la porte Remontée en température rapide pour une meilleure économie d’énergie Qualité de cuisson homogène entre deux fournées Alimentation 380V triphasé + N + T Existe en version digitale Dimensions : 1010X850X(h)420 mm Marque : GGF Référence : Z01
Caractéristiques et avantages du four électrique professionnel 18 pizzas (Ø35) 2 niveaux 27,6 KW Pizart Z0122 Four électrique professionnel pour 18 pizzas Ø35 cm 2 niveaux Puissance de 27,6 KW Deux chambres de cuisson indépendantes Chambre réalisée en acier galvanisé Sole en matériau réfractaire Porte en acier inox avec hublot en verre « Securit » Poignée athermique Isolation en laine de roche Éclairage intérieur avec interrupteur pour chaque chambre Chauffage par résistances électriques blindée
Caractéristiques et avantages du four électrique professionnel 12L pizzas (Ø35) 2 niveaux 20 KW Pizart Z0121 Four électrique professionnel pour 12L pizzas Ø35 cm 2 niveaux Puissance de 20 KW Deux chambres de cuisson indépendantes Chambre réalisée en acier galvanisé Sole en matériau réfractaire Porte en acier inox avec hublot en verre « Securit » Poignée athermique Isolation en laine de roche Éclairage intérieur avec interrupteur pour chaque chambre Chauffage par résistances électriques blindées
Caractéristiques et avantages du four électrique professionnel 12 pizzas (Ø35) 2 niveaux 18 KW Pizart Z0120 Four électrique professionnel pour 12 pizzas Ø35 cm 2 niveaux Puissance de 18 KW Deux chambres de cuisson indépendantes Chambre réalisée en acier galvanisé Sole en matériau réfractaire Porte en acier inox avec hublot en verre « Securit » Poignée athermique Isolation en laine de roche Éclairage intérieur avec interrupteur pour chaque chambre Chauffage par résistances électriques blindées Ré
Caractéristiques et avantages du four électrique professionnel 8 pizzas (Ø35) 2 niveaux 12 KW Pizart Z0119 Four électrique professionnel pour 8 pizzas Ø35 cm 2 niveaux Puissance de 12 KW Deux chambres de cuisson indépendantes Chambre réalisée en acier galvanisé Sole en matériau réfractaire Porte en acier inox avec hublot en verre « Securit » Poignée athermique Isolation en laine de roche Éclairage intérieur avec interrupteur pour chaque chambre Chauffage par résistances électriques blindées Régu
Caractéristiques et avantages du four électrique professionnel 9 pizzas (Ø35) 13,8 KW Pizart Z0118 Four électrique professionnel pour 9 pizzas Ø35 cm Puissance de 13,8 KW Chambre réalisée en acier galvanisé Sole en matériau réfractaire Porte en acier inox avec hublot en verre « Securit » Poignée athermique Isolation en laine de roche Éclairage intérieur haute température jusqu’à 500°C avec interrupteur Chauffage par résistances électriques blindées positionnées sous la sole et sur la voûte Régul
Caractéristiques et avantages du four électrique professionnel 6L pizzas (Ø35) 9,2 KW Pizart Z0117 Four électrique professionnel pour 6L pizzas Ø35 cm Puissance de 9,2 KW Chambre réalisée en acier galvanisé Sole en matériau réfractaire Porte en acier inox avec hublot en verre « Securit » Poignée athermique Isolation en laine de roche Éclairage intérieur haute température jusqu’à 500°C avec interrupteur Chauffage par résistances électriques blindées positionnées sous la sole et sur la voûte Régul
Caractéristiques et avantages du four électrique professionnel 6 pizzas (Ø35) 9 KW Pizart Z0116 Four électrique professionnel pour 6 pizzas Ø35 cm Puissance de 9 KW Chambre réalisée en acier galvanisé Sole en matériau réfractaire Porte en acier inox avec hublot en verre « Securit » Poignée athermique Isolation en laine de roche Éclairage intérieur haute température jusqu’à 500°C avec interrupteur Chauffage par résistances électriques blindées positionnées sous la sole et sur la voûte Régulation
Caractéristiques et avantages du four électrique professionnel 4 pizzas (Ø35) 6 KW Pizart Z0115 Four électrique professionnel pour 4 pizzas Ø35 cm Puissance de 6 KW Chambre réalisée en acier galvanisé Sole en matériau réfractaire Porte en acier inox avec hublot en verre « Securit » Poignée athermique Isolation en laine de roche Éclairage intérieur haute température jusqu’à 500°C avec interrupteur Chauffage par résistances électriques blindées positionnées sous la sole et sur la voûte Régulation
Caractéristiques et avantages du mini four électrique de table professionnel 3 niveaux 5,25 KW – 400V X Dome Z0215 Four électrique de table Trois niveaux indépendants Capacité de 3 pizzas Ø 35 cm Structure en acier inoxydable Plaque et sol en pierre réfractaire Thermostat réglable indépendant pour les résistances haute et basse Lumière intérieure Porte vitrée Puissance de 5,25 KW – 400 V Dimensions : 560X510X(h)650 mm Marque : X Dome Référence : Z0215 Catégorie : Pizzas & accessoires
Caractéristiques et avantages du mini four électrique de table professionnel 2 niveaux 3,5 KW – 230V X Dome Z0214 Four électrique de table Deux niveaux indépendants Capacité de 2 pizzas Ø 35 cm Structure en acier inoxydable Plaque et sol en pierre réfractaire Thermostat réglable indépendant pour les résistances haute et basse Lumière intérieure Porte vitrée Puissance de 3,5 KW – 230 V Dimensions : 560X510X(h)450 mm Marque : X Dome Référence : Z0214 Catégorie : Pizzas & accessoires
Caractéristiques et avantages du mini four électrique de table professionnel 1,9 KW – 230V X Dome Z0213 Four électrique de table Capacité d’une pizza Ø 35 cm Structure en acier inoxydable Plaque et sol en pierre réfractaire Thermostat réglable indépendant pour les résistances haute et basse Lumière intérieure Porte vitrée Puissance de 1,9 KW – 230 V Dimensions : 560X510X(h)245 mm Marque : X Dome Référence : Z0213 Catégorie : Pizzas & accessoires
Caractéristiques et avantages du four napolitain électrique professionnel 6 pizzas (Ø33) Diamond Z0000 Four électrique pour 6 pizzas de Ø33 cm Sole fixe avec support sur roues Température maximale de 500 °C Chambre de cuisson de 1040x700x125 mm Certification AVPN conforme aux standards de l’Association Vera Pizza Napoletana Revêtement en céramique réfractaire Isolation thermique avec laine de roche Affichage électronique de la température Autodiagnostic avec affichage des messages d’erreur Éclai
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