Bergoase Forellenhof

51 · Restaurant menu

• Famoses Essen mit regionalen ProduktenTraditionell die Forelle nach “Art der schönen Müllerin“

  in Butter gebraten, mit Mandelsplitter, Kartoffeln und Petersilie

  29.50 EUR
• Famoses Essen mit regionalen ProduktenDie Forelle vom „Lavasteingrill“

  „Lagerfeuerromantik“ - fettarm, mit Kräutern gefüllt mit Kartoffeln Achtung: dunkle Grillstreifen

  29.50 EUR
• Famoses Essen mit regionalen ProduktenDie Forelle „paniert“

  mit Kartoffeln für hungrige Genießer, die es gerne ein wenig deftiger lieben

  29.50 EUR
• Famoses Essen mit regionalen Produkten„Französische Forelle“

  mit Zwiebel und Knoblauch in Butter gebraten und Kartoffeln

  29.50 EUR
• Famoses Essen mit regionalen ProduktenKlassisch: die „Forelle blau“

  im Wurzel-Essig-Weinsud mit Karotten, Sellerie Julienne und Kartoffeln

  33.00 EUR
• Famoses Essen mit regionalen ProduktenSaibling in Zitronenbutter

  schonend in Butter gebraten, mit einem Schuss Zitrone sowie Kartoffeln

  31.50 EUR
• Famoses Essen mit regionalen ProduktenSaibling nach „Art der Müllerin“

  der feine Genuss in Butter gebraten mit Mandelsplittern, Petersilie sowie Kartoffeln

  31.50 EUR
• Famoses Essen mit regionalen ProduktenFischplatte für 2 Personen

  Alle unsere Fischspezialitäten vereint: die Forelle mit Rahmblattspinat, der Saibling in Zitronenbutter und unser gebratenes Lachsforellenfilet

  62.00 EUR
• Famoses Essen mit regionalen ProduktenCremesuppe vom geräucherten Forellenfilet

  mit gebratenen Kartoffelwürfel und Weißwein verfeinert

  9.80 EUR
• Famoses Essen mit regionalen ProduktenGeräuchertes Forellenfilet aus unserem Räucherofen

  lauwarm serviert, mit Oberskren und Lauchringen, Butterkugerl und Cherrytomate, dazu getostetes Weißbrot (auch als Hauptspeise mit 2 Forellenfilets mit Toast und Kartoffel für 28,50 €)

  15.50 EUR
• Famoses Essen mit regionalen ProduktenTartare von der Räucherforelle

  Gehackte Räucherforelle in rassigem Sauerrahm-Joghurtdip (Kren, Ingwer, Thymian) mit Toastbrot

  14.80 EUR
• Famoses Essen mit regionalen ProduktenKleines Forellenfilet

  mit Tartare

  15.90 EUR
• Famoses Essen mit regionalen ProduktenHausgemachte Fritattensuppe
  4.90 EUR
• Famoses Essen mit regionalen ProduktenTomatencremesuppe

  mit Sahnehäubchen und pikanten Brotwürfeln

  7.70 EUR
• Famoses Essen mit regionalen ProduktenGraukäse aus der Region

  sauer mit rotem Zwiebel, Paprikawürfeln und Kürbiskernöl, dazu Bauernbrot

  16.50 EUR
• Famoses Essen mit regionalen ProduktenSaure Extrawurst

  mit viel Zwiebel, Paprikawürfeln, fein garniert und dazu Bauernbrot

  14.90 EUR
• Famoses Essen mit regionalen ProduktenSaures Duo

  klassisch vom Graukäse und der sauren Wurst, dazu Bauernbrot

  15.80 EUR
• Famoses Essen mit regionalen ProduktenRindfleischsalat

  mit Zwiebel, Paprikawürfeln und Kernöl, dazu Bauernbrot

  20.00 EUR
• Famoses Essen mit regionalen ProduktenPustertaler Spinatschlutzkrapfen

  mit viel Nussbutter, Cherrytomaten, geriebenem Parmesan und frischem Schnittlauch

  16.90 EUR
• Famoses Essen mit regionalen ProduktenSüdtiroler Schlutzkrapfen mit Steinpilzfülle

  mit viel Nussbutter, geriebenem Parmesan und Ruccola sowie Schnittlauch

  23.80 EUR
• Famoses Essen mit regionalen ProduktenGemischte Schlutzkrapfen

  mit viel Nussbutter, Parmesan, Cherrytomanten und Rucola

  20.50 EUR
• Famoses Essen mit regionalen ProduktenKnödel Tris

  Speckknödel, Kaspressknödel und Spinatknödel mit herzhaftem Sauerkraut serviert nur für hungrige Genießer

  20.00 EUR
• Famoses Essen mit regionalen ProduktenKnödel Duo

  Speckknödel und Kaspressknödel mit Sauerkraut angerichtet und viel frischem Schnittlauch

  16.80 EUR
• Famoses Essen mit regionalen ProduktenSpinatknödel

  mit Parmesan und brauner Butter

  16.50 EUR
• Famoses Essen mit regionalen ProduktenPenne mit Sauce Bolognese
  15.50 EUR
• Famoses Essen mit regionalen ProduktenPenne mit pikantem Hirtenragout

  Speckwürfel mit Champignons in einer würzigen Tomaten-Sahnesauce

  18.20 EUR
• Famoses Essen mit regionalen ProduktenPenne mit Lachs: aus ganzem Lachsfilet und Räucherlachs

  in feiner Zitronen-Rahmsauce und frischen Kräutern

  26.90 EUR
• Famoses Essen mit regionalen ProduktenSchnitzel „Wiener Art“ von der Schweinerose geschnitten

  in der Butterpfanne gebacken, mit Petersilkartoffeln und Preiselbeeren

  15.90 EUR
• Famoses Essen mit regionalen ProduktenSchnitzel „Wiener Art“ von der Hühnerbrust

  in der Butterpfanne gebacken, mit Petersilkartoffeln und Preiselbeeren

  15.90 EUR
• Famoses Essen mit regionalen ProduktenCordon Bleu

  vom Schweinerücken, gefüllt mit saftigem Bauern-Schinken und 2erlei Käse, dazu Butterkartoffel und Preiselbeeren

  22.50 EUR