MACAO Príncipe

46 · 음식점 메뉴

• Shiso Sour

  Pisco, shiso, lima y lemongrass 11.50€

  11.50 EUR
• Ajimango

  Pisco, mango picante, lima y ají 11.50€

  11.50 EUR
• Puente de Lima

  Pisco, yuzu, lima y pimienta Timur 11.50€

  11.50 EUR
• Mat Mat Chisco

  Pisco, matcha, fruta de la pasión y lima 11.50€

  11.50 EUR
• Jardín de Kioto

  Pisco, pepino, shiso, lima y soda de hoja de higo 11.50€

  11.50 EUR
• Madera y Mar

  Pisco, piña, palo santo, lima y ginger beer 11.50€

  11.50 EUR
• Andes & Japan 0.0

  Ron 0.0, hibisco, palo santo y soda de cherry 9.90€

  9.90 EUR
• Nikkei Garden 0.0

  Gin 0.0, pepino, yuzu, lima y soda 9.90€

  9.90 EUR
• Campari Spritz

  Aperitivo italiano de carácter intenso y ligeramente amargo, elaborado con Campari, Prosecco y un toque de soda 10.90€

  10.90 EUR
• Ebi Matsuri / 13.00€

  Ebi furai, ají de pollería, ají limo, cilantro y menta (2 uds)

  13.00 EUR
• Wantanes de gamba / 18.00€

  Wantan de gamba con salsa de tamarindo, chalaquita y cebolla china (4 uds)

  18.00 EUR
• Vieira Pacífico / 13.50€

  Vieira Pacífico con puré de coliflor, mantequilla de ají amarillo y polvo de chiles (2 uds)

  13.50 EUR
• Brocheta de seta «ostra» / 15.00€

  Anticucho de seta ostra en tempura, miel de yuzu y furikake (2 uds)

  15.00 EUR
• Brocheta de pollo anticuchero / 18.00€

  Contramuslo de pollo en salsa anticuchera, salsa yogurt oriental, acompañado de patata baby (2 uds)

  18.00 EUR
• Siu Mai / 15.00€

  Siu Mai relleno de cerdo, huevo de codorniz, crema de trufa blanca y brotes (3 uds)

  15.00 EUR
• Tosta de atún / 17.00€

  Atún en base crujiente de nori y arroz, salsa nikkei, puerro frito en hilos y brotes de cilantro (2 uds)

  17.00 EUR
• Langostino tigre 2.0 / 20.00€

  Tempura de langostino con salsa mayo kimchi y sésamo

  20.00 EUR
• Bao de pollo frito / 16.00€

  Pan Bao al vapor relleno de pollo frito, salsa mayo y cebolla encurtida (2 uds)

  16.00 EUR
• Mini sandwich de Wagyu A5 japonés / 18.00€

  Carne de Wagyu A5 japonés, queso cheddar, criolla, mayo de albahaca y cilantro (2 uds)

  18.00 EUR
• Cebiche Clásico / 26.00€

  Pesca del día, leche de tigre, canchita, choclo, camote, criolla y cilantro

  26.00 EUR
• Cebiche Nikkei / 27.00€

  Atún, leche de tigre nikkei, cebolla china, palta flambeada, cancha y nori

  27.00 EUR
• Cebiche Matsuri / 27.00€

  Atún, leche de tigre de curry, menta, mango, canchita y criolla

  27.00 EUR
• Cebiche Kaisen / 26.00€

  Calamar frito, leche de tigre de ají amarillo ahumada, aceite verde y criolla

  26.00 EUR
• Tiradito Hanami / 25.00€

  Pesca del día, crema de maíz amarillo tatemado, canchita, cebolla morada y polvo de chiles

  25.00 EUR
• Tiradito Inti / 27.00€

  Pesca del día, leche de tigre de parmesano, chili oil, camote y albahaca

  27.00 EUR
• Sashimi variado del día / 40.00€

  16 cortes

  40.00 EUR
• Udon Huancaína / 26.00€

  Nube de parmesano, salsa huancaína y bacon crujiente

  26.00 EUR
• Lomo saltado de ternera / 27.00€

  Ternera tierna al wok salteada, crema ají amarillo, cebolla morada, cebolla china, tomate cherry y cilantro

  27.00 EUR
• Arroz chaufa de langostinos / 26.00€

  Arroz frito al wok, pimientos, brotes de soja, cebolla china, huevo frito y criolla

  26.00 EUR
• Katsu ibérico / 25.00€

  Ternera, salsa de ají amarillo y coco infusionado con citronela, arroz y boniato

  25.00 EUR