(Cerrado Temporalmente) El Invernadero
Gran Vía, 65, Centro
Madrid, SpanienRestaurantC. de Augusto Figueroa, 8
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38 · Speisekarte
Degustación de las mejores tapas griegas: aceitunas kalamata, queso feta, falafel, tzaziki (salsa de yogur con pepino), tirokafteri (crema de queso feta sazonada con guindilla tipo piparra), hummus, taramosalata (huevas de bacalao con crema de queso al limón) , melitzanosalata (crema de berenjena asada, pimientos ahumados y yogur griego) y dolmadakia (arroz especiado al vapor envuelta en hoja de parra encurtida).
Empanada griega elaborada con pasta filo y relleno de tres quesos, que horneamos hasta llegar a un crujiente delicioso con un sabor que te costara olvidar. Viene acompañada de nuestra salsa tirokafteri.
Caracola de masa de pasta filo rellena de espinacas, con hiervas campestres, quesos ricotta y feta, horneadas y acompañadas de nuestra salsa tirokafteri.
Como buenos vecinos del mediterráneo, en nuestra mesa no pueden faltar las croquetas. Hechas de calabacín, queso feta, hierbabuena y mucho amor de abuela, servidas sobre una cama de nuestra deliciosa tzatziki.
El rey de todas las cremas y de todos los platos para dipear: el señor Hummus. En este plato encontraras cuatro tipos de hummus: el tradicional, de pimiento asado y paprika, de aguacate y albahaca, y fava, un tipo de hummus de lentejas de las islas griegas. Acompañado con trozos de pan pita recién horneado.
La reina de todas las tapas: Las patatas fritas de siempre pero al estilo griego, acompañadas de la salsa especial Nerò (salsa de mostaza con miel y limón) con queso feta y cebolla encurtida.
Tras un largo viaje por la ruta de la seda nuestro chef Ali perfeccionó la receta típica de los falafel. Bolas de garbanzo frito sazonadas y acompañadas con nuestra salsa tzatziki, que les da un toque fresco y mediterráneo.
Una deliciosa tabla de quesos fríos, templados y calientes: queso halloumi, tirisaganaki, manouri y feta, acompañados con salsa de arándanos, uvas y pan recién tostado.
¡Descubre el irresistible sabor del feta a la parrilla! Este rico queso griego se transforma en una delicia única cuando se cocina a la parrilla, acompañado de tomate fresco, cebolla, pimiento rojo y verde. Su textura suave y cremosa se combina con un ligero toque ahumado que lo convierte en una experiencia culinaria inigualable.
Si nos vamos al este del mediterráneo, todos los países bañados con estas aguas conocen este plato. La dolmadakia es arroz al vapor, condimentado y envuelto en hoja de parra encurtida. Un golpe de frescor a las papilas gustativas, están acompañadas de nuestra deliciosa tzatziki.
Una de las joyas de nuestra gastronomía, la ensalada más famosa y atemporal del Mediterráneo, elaborada con tomate fresco, pepino, pimiento rojo, verde y cebolla morada. Condimentada con sal, pimienta, orégano y aceite de oliva, y coronada con nuestro espectacular queso feta y aceituna kalamata.
La favorita de nuestros vecinos chipriotas, que no puede faltar en una comida mediterránea. Lleva tomate, cherry, rúcula, picatostes de pan griego, uvas y nuestro fabuloso queso Halloumi a la parrilla. Condimentado con la vinagreta especial de nuestro chef Manouso, con aceite de oliva, vinagre, miel y jugo de naranja
O como otros la conocen, la ensalada de la Isla de Creta. Su ingrediente principal es el Paximathi, un pan de centeno y semillas en forma de rebanadas acompañado con tomate condimentado, queso feta, rúcula, cebolla, aceitunas Kalamata, sal y aceite.
La ensalada de la casa que mejor combina los sabores del mar y la tierra, con su mezclum de lechugas y rúcula, tomate cherry, aguacate, salmón y gambón te transportará a las costas griegas con cada bocado.
Tallarines de pasta fresca griega acompañados de tomate fresco, queso feta, crema de aceituna kalamata y orégano.
El sueño de todo niño y de los no tan niños! Una lasaña de macarrones, con nuestros macarrones especiales griegos acompañados de la mejor bolognesa, con nuestro toque de queso griego gratinado.
Pasta griega en forma de gota (si eres dramátic@ en forma de lágrima) acompañada de tacos de ternera, salsa de tomate estofado y gratinado con queso feta.
Albóndigas al estilo griego, una suave carne picada, asada en salsa de tomate con comino, pimienta y sal. Acompañadas de arroz, patatas y verduras al horno.
El estofado más famoso del norte de Grecia. carne tierna de ternera cocinada a baja temperatura durante todo un día, con especias de la frontera de Macedonia. Acompañado con una cama de patatas fritas cortadas en rebanadas.
Una berenjena cuidadosamente seleccionada y asada a la perfección, para lograr una textura tierna y jugosa. A posteriori la rellenamos con nuestro pisto griego tradicional, donde termina su cocción con una capa de quesos griegos. Acompañada con una guarnición de arroz blanco y verduras al horno.
la reina, la jefa de jefas. Nuestro plato más famoso y mundialmente conocido, hecho de capas de patata, queso rallado, carne picada, berenjena ahumada y, por último, una delicada y fina capa de bechamel con toque de nuez moscada, acompañada de nuestra salsa de tomate casera.
Igual que tenemos una reina en la carta, tenemos un rey: nuestro plato hecho de pasta de hojaldre filo, rellena de carne mechada de pollo de corral, verduras asadas, con guarnición de patatas confitadas con romero, miel y limón. Todo bañado en nuestra salsa Neró con un toque de feta y coronado con hojas de puerro fritas. También lo tenemos de ternera y cordero.
una versión saludable y sabrosa de la clásica musaka, elaborada con ingredientes frescos y de alta calidad. En lugar de la carne tradicional, utilizamos una mezcla de vegetales frescos y sabrosos, como berenjenas, calabacines, tomates y pimientos, que se combinan a la perfección para crear una explosión de sabor en cada bocado.
Gambones al estilo del pequeño puerto de Atenas. Cocinadas en nuestra salsa de tomate casera y queso feta y con un toque final de flambeado con nuestro licor más famoso: el Ouzo.
Lomos de bacalao acompañados de verduras y puré de patatas. La típica comida de marineros y navegantes.
Una ración de pulpo a la parrilla, acompañado de patata confitada y salsa de caviar rosa.
Descubre el delicioso sabor del chorizo lukaniko! Nuestro chorizo lukaniko es una auténtica delicia de la cocina griega, elaborado con los mejores ingredientes y especias tradicionales. Cada bocado te transportará a las calles de Atenas, con su sabor ahumado y picante que te hará vibrar de placer, viene acompañado de patatas fritas y nuestra deliciosa salsa Neró.
El rey de la comida callejera griega, carne asada de cerdo durante más de 6 horas, sazonada con el mejor conjunto de especias mediterráneas, que harán que te pienses en volver cada semana a por tu ración de gyros. Los servimos acompañados de patatas y de tzatziki. Tenemos también la variante de pollo.
160g de carne picada que envuelven el mejor tomate seco del centro de Grecia y queso feta, ambos hechos a la parrilla y acompañados por patatas al horno.
Chuletas de cordero recental, hechas a la parrilla, con su sazón de ajo-limón, acompañadas de verduras.
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Gran Vía, 65, Centro
Calle Calderilla, 1
P.º de Federico García Lorca, 17
Avenida de los Poblados, 58
C. de Felipe V, 4
Calle Mayor, 22