Restaurant Rila

27 · Speisekarte

• SCHOPSKA

  Tomaten, Gurken, Zwiebeln, geröstete Paprikastreifen, geriebener Feta tomatoes, cucumbers, onions, roasted red pepper, topped with grated feta cheese

• SIRENE KADAYIF

  Feta in Kadayif Mantel gebacken mit Honig und Walnüsse an buntem Salat mit Beeren feta baked in a kadayif coating with honey and walnuts with a colorful berry salad

• BALKAN SALAT

  Tomaten, Schafskäse, Zucchini & Auberginen vom Grill, Katak, Auberginenpaste, Oliven tomatoes, feta cheese, grilled zucchini & eggplant, katak, olives & eggplant dip

• KLEINE VORSPEISE

  Kiopoolu (gerösteter Auberginenmus), Weinblätter, Tzatziki, Oliven & Pita Kiopoolu (roasted eggplant puree), vine leaves, tzatziki, olives & pita

• PAPRIKA BÜREK

  geröstete Paprikaschote mit Feta, Joghurt Tomaten & Kräuter in Kadayif Mantel gebacken roasted bell peppers with feta, yogurt, tomatoes and herbs, baked in a kadayif coating

• ZUCCHINI VOM GRILL

  geröstete Zucchini auf Bulgursalat mit Feta & Kirschtomaten roasted zucchini on bulgur salad with feta and cherry tomatoes

• SAGANAKI

  Garnelen in Tomaten- Kräutersauce in Ouzo und Schafskäse geschwenkt, dazu Brot Prawns in tomato and herb sauce with ouzo and sheep cheese, served with bread

• GEFÜLLTE AUBERGINEN

  Auberginen gefüllt und gebacken mit Bulgur- Gemüse auf Tomatensauce, dazu Salat Eggplants stuffed and baked with bulgur vegetables on a tomato sauce, served with salad

• MANDRA (für zwei Personen)

  eine Platte reichlich garniert mit verschiedenen Käsesorten, Beeren, Oliven & Grissini a platter lavishly garnished with various cheeses, berries, olives & breadsticks

• SCHOPI

  Schafskäse gebacken mit Paprikastreifen, Tomaten, Peperoni und Ei in Tonschüssel baked feta cheese with strips of bell pepper, tomatoes, pepperoni, and egg in a clay bowl

• BRUSCHETTA RILA

  zwei Bruschetta mit Tomaten, Rucola, Rindersteakstreifen & Ziеgenkäse vom Grill two bruschettas with tomatoes, rocket, beef & grilled goat cheese

• SCHKEMBE

  Rinderkutteln gratiniert mit Butter, Knoblauch und Feta in pikanter Tomaten Salsa auf Brot beef tripe gratinated with butter, garlic, and feta cheese in a spicy salsa on bread

• KACHAMAK

  geröstete Polenta mit Oliven, Tomaten, Trüffel, Kräuter & Ziegenkäse auf Grillgemüse roasted polenta with olives, tomatoes, truffles and goat cheese on grilled vegetables

• MEZE (für zwei Personen)

  eine Platte reichlich garniert mit kalten und warmen bulgarischen Vorspeisen a platter with Bulgarian cold and warm appetizer

• MUSSAKA

  Auflauf mit Rinderhackfleisch, Kartoffeln, Zucchini, Karotten und Auberginen, mit Bechamel und Käse in Tonschüssel überbacken casserole with ground beef, potatoes, zucchini, carrots, and eggplant, topped with béchamel sauce and cheese in a clay dish

• KAWARMA

  Eintopf mit Schweinefleisch, Paprikastreifen, Zwiebel, Champignons und Tomaten überbacken mit Ei, dazu hausgemachtes Brot pork stew with strips of bell pepper, onions, mushrooms, and tomatoes, topped with egg and served with homemade bread

• LAMMHAXE

  Lammhaxe (500gr) mit Gemüse, Kartoffeln, Tomaten & Feta im Pergament gedünstet lamb shank (500gr) with vegetables, potatoes, tomatoes and feta stewed in parchment

• BOB

  Traditioneller Eintopf mit weissen Bohnen & Gemüse serviert mit Bauernwurst vom Grill auf Pita traditional stew with white beans and vegetables served with grilled sausage on pita

• VRETENO

  gefülltes Hähnchenfilet mit Feta und Datteln im Ofen gebacken mit Paprikastreifen, Cherry Tomaten, Zwiebel, Peperoni, Kapern, Oliven und Kartoffeln Oven baked chicken fillet stuffed with feta and dates, served with strips of bell pepper, cherry tomatoes, onions, chili peppers, capers, olives and potatoes

• SATCH (für zwei Personen)

  Schweinenackensteaks, Bauernwurst, Rindersteak und Hähnchenfilet mit marktfrischem Gemüse, Kartoffeln und Champignons in einer Tonschüssel geschmort und serviert pork neck steaks, farmer’s sausage, beef steak and chicken fillet with fresh vegetables, potatoes and mushrooms, braised and served in a clay dish

• RILA BURGER

  Rinderburger (200gr.) vom Grill überzogen mit Ajvar, Schafskäse & Peperoni in Sesam Bun, dazu Fritten und Salat grilled beef burger (200g) topped with ajvar, feta cheese and pepperoni in a sesame bun, served with fries and salad

• PLESKAVICA

  riesen Frikadelle von Rinderhackfleisch (250gr) mit getrocknete Tomaten, Paprikawürfeln & Schafskäse serviert auf Pita mit pikante Dipps und Fritten giant (250g) ground beef meatball with sun-dried tomatoes, diced bell peppers and feta cheese served on pita bread with savory dips and fries

• TRÜFFTETA

  zwei Rinderfrikadellen mit Trüffel, serviert auf Pita mit Grillgemüse und Kräuter- Kartoffeln two beef meatballs with truffle, served on pita with grilled vegetables and herb potatoes

• SOFRA (für vier Personen)

  Schopska Salat, Bob, Kawarma, vier: Küfte, Kebapche & Schweinenacken Steak vom Grill, Pita, Fritten, pikante Dipps und Peperoni shopska salad, Bob, Kawarma, four: meatball, kebabche & pork neck steak, pita, fries, spicy dips, pepperoni

• POLA POLA

  Hähnchenspieß, Kebapche und Küfte (gem, Hackfleisch 300gr.) serviert auf Pita mit Grillgemüse und Kräuter- Kartoffeln chicken skewer, kebab and meatball (mixed ground meat 300gr), served with grilled vegetables and herb potatoes

• SCHASCHLIK

  Hähnchensteak, Rindersteak, Schweinenacken & Bauernwurst mit Paprika & Champignons am Riesenspieß gegrillt (500gr), serviert auf Pita mit pikante Dipps und Fritten chicken steak, beef steak, pork neck, and sausage with peppers and mushrooms grilled on a giant skewer (500g), served on pita bread with spicy dips and fries

• GEMISCHTE GRILLPLATTE

  Bratwurst, Hähnchenspieß, Küfte, Kebapche (gem, Hackfleisch) und Schweinenackensteak serviert auf Pita mit pikante Dipps und Fritten bratwurst, chicken skewers, ketchup, kebabs (mixed ground meat), and pork neck steak served on pita with spicy dips and fries