Madrid · ES
(Cerrado Temporalmente) El Invernadero
Gran Vía, 65, Centro
Piscomar By Jhosef Arias
Madrid, ŠpanělskoRestauraceCarrera de San Francisco, 15
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Jídelní lístek
Ověřeno:38 · Jídelní lístek
- PIQUEOS (TAPAS PERUANAS)AJÍ DE GALLINA (2 UNIDS) 8 €8.00 EUR
Croqueta de ají de gallina acompañada de salsa de aceituna botija peruana. (1, 3, 7, 9, 10, 12)
- PIQUEOS (TAPAS PERUANAS)wantan (7 UNIDs) 8 €8.00 EUR
Wantan relleno de langostino y pollo, acompañado de salsa de tamarindo. (1, 2, 3, 6, 11, 12)
- PIQUEOS (TAPAS PERUANAS)conchita parmesana (5 UNIDS) 1 8 €8.00 EUR
Zamburiña aliñada con lima y salsa perris, cubierta de parmesano rallado y gratinado. (1, 4, 7, 12, 14)
- PIQUEOS (TAPAS PERUANAS)huancaína 9 €9.00 EUR
Papa prensada al estilo chiclayano, bañada en salsa huancaína cremosa y huevo cocido. (1, 3, 7)
- PIQUEOS (TAPAS PERUANAS)chicharrón acebichado 12 €12.00 EUR
Cerdo frito en trozos con choclo, sarsa criolla y leche de tigre intensa. (1, 6, 9)
- cebiches y tiraditoscebiche clásico 23 €23.00 EUR
cebiche de Corvina con boniato, choclo, cebolla, cancha y leche de tigre tradicional. (4, 9)
- cebiches y tiraditosverdoso 24 €24.00 EUR
Cebiche con leche de tigre de culantro, pescado, chipirón, pulpo y langostinos, acompañado de dados de yuca. (1, 2, 3, 4, 9, 10, 12,14)
- cebiches y tiraditosapasionado 20 €20.00 EUR
leche de tigre de maracuyá con rollos de salmón, camote y alcaparras crocantes. (3, 4, 9, 10, 12)
- cebiches y tiraditosleche de tigre 16,90 €16.90 EUR
Advertencia: afrodisíaco en cada sorbo, con corvina, langostinos y chicharrón de pota. (1, 2, 3, 4, 9, 10, 12, 14)
- cebiches y tiraditostumbesino 24 €24.00 EUR
cebiche al ají amarillo con pescado, chipirón, pulpo, langostinos y zarandaja. (2, 3, 4, 9, 10, 12, 14)
- cebiches y tiraditoscola de corvina 23 €23.00 EUR
Corvina a la parrilla bañada en leche de tigre de ají amarillo con camote y choclo. (3, 4, 9, 10, 12)
- cebiches y tiraditossabe a perú 23 €23.00 EUR
cebiche clásico creado en 2013 con pescado fresco, leche de tigre y crema de ají amarillo. (3, 4, 9, 10, 12)
- cebiches y tiraditosla 69 23 €23.00 EUR
Cebiche de pescado con potón, acompañado con chicharrón de pota y leche de tigre de rocoto afrodisíaca. (1, 3, 4, 9, 10, 12, 14)
- nuestras causaslangostinos 16 €16.00 EUR
causa patata con tomate, aguacate y huevo, salsa golf y langostinos acebichados. (2, 3, 10, 12)
- nuestras causaslimeña 14 €14.00 EUR
masa de patata prensada con ají amarillo, bonito, aguacate y salsa de olivo suave. (3, 4, 10, 12)
- nuestra friturajalea piscomar 19 €19.00 EUR
fritura de corvina, pulpo, langostino y chipirón con sarsa criolla y tártara casera. (1, 2, 3, 4, 10, 12, 14)
- criolloslomo saltado 23,50 €23.50 EUR
ternera salteada al wok con cebolla morada, tomate, ají amarillo y arroz blanco. + 3€ a lo Pobre (1, 3, 6, 12,14)
- criollosseco a la norteña 20 €20.00 EUR
cadera cocinada lentamente con culantro y chicha de jora, acompañada de sarsa criolla. (1)
- arrocesaRROZ con ALMEJAS 24,50 €24.50 EUR
Arroz meloso de loche y culantro con almejas, langostino y corvina crujiente. (1, 2, 3, 4, 14)
- arrocesta-wong chaufa 20 €20.00 EUR
arroz salteado con langostinos y pasta, sabor intenso al wok de inspiración cantonesa. (1, 2, 3, 6, 11,12,14)
- arrocesarroz con mariscos 23,50 €23.50 EUR
arroz con mariscos hecho con salsa madre, cerveza rubia y perfume fresco de culantro. (1, 2, 4, 14)
- arroceschaufa de pollo 18 €18.00 EUR
El clásico chaufa saltado al wok con pollo, huevo, cebolla china, ostras y jengibre. (1, 3, 6, 11, 12, 14)
- raciones adicionalesaperitivo 3 €3.00 EUR
- raciones adicionalesarroz blanco 4 €4.00 EUR
- postresmangocho 9 €9.00 EUR
duLCE DE MANGO CON LECHE EVAPORADA Y TOQUES DE VAINILLA, ACOMPAÑADO DE TROPEZONES DE BIZCOCHO DE CACAO Y UN FRESCO AROMA DE HIERBABUENA. (3, 7)
- postrescheesecake de lúcuma 9 €9.00 EUR
dulce de lúcuma fruta peruana, acompañado de galleta oreo y un delicioso sublime de chocolate. (3, 5, 7)
- cÓctelespisco sour 10 €10.00 EUR
Pisco, Lima, Jarabe de Goma
- cÓcteleschilcano 10 €10.00 EUR
pisco, lima, ginger ale
- cÓctelesmaricucha 10 €10.00 EUR
Pisco, Maracuyá, Angostura, Lima
- cÓctelescau cau 10 €10.00 EUR
pisco, Maracuyá, Hierbabuena. Lima.
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